![Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58FF6BE6-1A25-4176-AE16-1C559F6028D6/Derivates/21BF1DCA-4665-4C44-9DD8-57281A19D37F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Koriander, ohne Stiele
- 1 Knoblauchzehe (optional)
-
15
g Erdnussöl
or 15 g Olivenöl - 10 g Honig (2 TL)
- 10 g Sojasauce (2 TL)
- ½ TL Sambal Oelek (optional)
- 1 TL Salz
- 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (insges. 300-350 g), ganz (ca. 2 cm dick)
- 500 g Wasser
- 350 g Blumenkohlröschen
- 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Butter
- 1 TL Wasabipaste
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1758 kJ / 420 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 8.2 g
Alternative recipes
Steak mit Bohnenpüree
40min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1 Std.
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1 Std.
Hähnchenbrust Genovese
35 Min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Hähnchenbrust im Wirsingmantel
1 Std.
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50 Min
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50 Min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Rinderhüfte mit Gemüse
40min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.