Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nudelteig
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 3 Eier
- 1 - 2 TL Öl
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Ricotta
- 1 Ei
- 120 g Mozzarella, in Stücken
- 100 g gekochter Schinken, in Würfeln (1 cm)
- Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
- 1 TL Salz zum Kochen der Ravioli
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1708 kJ / 408 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1 Std.
Ravioli mit Spinat und Salbeibutter
1 Std.
Frische Ravioli mit Fischfüllung
2h
Ravioli mit Hackfleisch
1 Std.
Steinpilz-Ravioli
1h 20min
Gnocchi di patate
1h 30min
Culurgiones - Sardische Ravioli
2h
Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel
1h 30min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1h 30min
Nudelteig
1 Std.
Nudelteig ohne Ei
1 godz. 35 min