Ravioli mit Hackfleisch

Ravioli mit Hackfleisch

3.9 76 rating

Prep. 45 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Nudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
300 g
Eier
3
Öl
1 - 2 TL
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
gekochter Schinken in Stücken
100 g
Blattspinat, frisch in Streifen
100 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Rosmarin getrocknet
1 geh. TL
Hackfleisch gemischt
400 g
Olivenöl
30 g
Weißwein trocken
100 g
Wasser und Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
100 g
Salz zum Kochen der Ravioli
1 TL
Pfeffer
½ TL
Ei
1
Muskat (optional)
3 Prisen

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 2255 kJ / 538 kcal

Fat 28 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Baguette

Baguette

3 h 45 min

Nudelteig

Nudelteig

1 h

Gefüllte Kartoffelrösti

Gefüllte Kartoffelrösti

1 h

Frühlingsrollen (春卷)

Frühlingsrollen (春卷)

1 h 30 min

Erdäpfelkroketten

Erdäpfelkroketten

3 h 50 min

Frische Tortellini Bolognese

Frische Tortellini Bolognese

1 h 50 min

Grissini mit Mohn oder Sesam

Grissini mit Mohn oder Sesam

1 h 35 min

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1 h

Ravioli alla napoletana

Ravioli alla napoletana

1 h

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

3 h 30 min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 h

Burgerbrötchen (Buns)

Burgerbrötchen (Buns)

1 h 30 min