Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6 175 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
25 g de gingembre
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
600 g de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
50 g de courgette
800 g de saumon frais détaillé en 6 pavés
20 g de moutarde à l'ancienne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1148 kJ / 280 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive le printemps ! Vol. II 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 Min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 Min

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 Min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 Min

Gaspacho de melon

10 Min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 Min

Velouté de panais et pomme au curry

35 Min

Soupe de panais à la cannelle

45 Min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 Std.

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 Min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 Min

Gratin de fenouil au fromage

55 Min