Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1 85 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

2 bouquets de persil frais effeuillés
175 g d'eau
550 g de panais épluché et coupé en cubes
120 g de mascarpone
du sel
du poivre moulu
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 tranches
2 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1529 kJ / 363 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 Min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 Std. 30 Min

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 Min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 Min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45 Min

Crème de butternut aux châtaignes

35 Min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55 Min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 Std.

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40 Min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45 Min

Gratin de céleri aux poires et au canard

13 Std.

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45 Min