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Crêpes des Alpes (Frittaten)

Crêpes des Alpes (Frittaten)
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 portion
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Zutaten

  • 65 g de fromage de préférence du fromage de montagne à pâte dure, en morceaux (2 - 2 cm)
  • 2 œufs
  • 100 g de farine de blé
  • 200 g de lait
  • 50 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol pour la cuisson
  • 1300 g de bouillon de boeuf liquide
  • 20 g de civette fraîche finement haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 771 kJ / 184 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 14 g

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