Crêpes des Alpes (Frittaten)

Crêpes des Alpes (Frittaten)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 portion

Zutaten

65 g de fromage de préférence du fromage de montagne à pâte dure, en morceaux (2 - 2 cm)
2 œufs
100 g de farine de blé
200 g de lait
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol pour la cuisson
1300 g de bouillon de boeuf liquide
20 g de civette fraîche finement haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 771 kJ / 184 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 14 g

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