Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portion

Zutaten

2 gousses d'ail
25 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
100 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile de noix de coco
400 g de patates douces coupés en cubes (2 cm)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
1 c. à café de piment, sec, en flocons (optional)
200 g la passata de tomate
150 g de beurre de cacahuète, lisse
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
600 g d'eau
280 g de blette feuilles, grossièrement hachées
400 g de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
3 - 4 feuille de coriandre fraîche
100 g de cacahuète grillée à sec, non salée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1371 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 3183 kJ / 762 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 15.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 Std. 50 Min

Boules énergétiques au Gâteau aux Carottes

15 Min

Chou-fleur tikka masala

30 Min

Médaillons de légumes

Keine Bewertungen

Salade de lentilles rouges et de protéines

25 Min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20 Min

Légumes en Wellington

2 Std. 10 Min

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1 Std.

Bolognaise aux noix

35 Min

Cassoulet de haricots au pesto de noix

Keine Bewertungen

Dhal à la noix de coco

25 Min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 Min