Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mattonelle di miglio
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 carote, pelate e a julienne
- 300 g di miglio, sciacquato e ben scolato
- 600 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 2 scalogni a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di salsa di soia
- 60 g di acqua
- 500 g di ricotta, scolata dal siero
Terminare la preparazione
- 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1289 kJ / 308 kcal
- Eiweiß
- 10.4 g
- Kohlenhydrate
- 32.7 g
- Fett
- 15.9 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5 min
Porridge al grano saraceno
30min
Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)
50min
Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
50min
Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla
1 godz.
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20 min
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30 min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Frittata senza uova
1h 50 min
Insalata di miglio e tonno
55min