Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mezze maniche integrali allo spada e violette
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
-
2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
-
12 - 16 pomodorini secchi sott'olio a piacere
-
20 g di pinoli
-
320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
-
300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di vino bianco
-
2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2135.4 mg
Eiweiß
30.2 g
Brennwert
2648.5 kJ /
633 kcal
Fett
20.4 g
Ballaststoffe
12.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
82.8 g
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Italien
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