Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Penne melanzane e menta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco (optional)
-
10 foglie di menta fresca lavate
-
50 g olio extravergine di oliva
-
300 g di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
-
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
-
1200 g di acqua
-
320 g di pasta tipo penne
-
120 g di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.6 g
Brennwert
2042 kJ /
488 kcal
Fett
22.2 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
60.1 g
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