Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
300 g di pomodori ciliegino a metà
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
-
olio per frittura
-
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
-
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
50 g di burro
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
19.8 g
Brennwert
2859 kJ /
683 kcal
Fett
47.8 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
46.4 g
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Italien
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