Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

400 g

Zutaten

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Natrium 649.3 mg

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Fett 152.3 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 96.2 g

Kohlenhydrate 52.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauces 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pommes spiralées au four

1 Std. 5 Min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 Std.

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Coleslaw au Découpe-Minute

10 Min

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12 Std.

Beurre d'escargot

10 Min

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

25 Min

Saumon gravlax

60 Std. 30 Min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 Min

Sauce piquante

35 Min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2 Std.

Verrines de crème d'asperges

2 Std. 35 Min