Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1181 kJ / 281 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baton muesli fără grâu, nuci și lactate
1 Std. 45 Min
Tartă cu ceapă
1 Std.
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2 Std.
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10min
Înghețată cu caramel
Brak ocen
Catifea albă
Brak ocen
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia
Brak ocen
Driver
Brak ocen
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Brak ocen
Pielmieni
1h 10min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Brak ocen