Kompatible Versionen
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii subțiri (2 mm)
-
60
g gem de portocale de Sevilla
oder 60 g marmeladă de portocale plus 1 lingură zeamă de lămâie - 1 priză cimbru proaspăt, frunzele
- 20 g ulei de măsline
-
20
g oțet balsamic
oder 20 g oțet de Xeres - 50 g vin de Porto
- 550 g apă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 bucăți piept de rață, fără os și fără piele (cca. 150-200 g fiecare) (vezi recomandarea)
- 350 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (1 cm)
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
- 30 g unt, nesărat sau sărat
- 120 g lapte
- 120 - 150 g fasole verde proaspătă, tăiată segmente (2 cm) dacă e nevoie
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3136 kJ / 750 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
Alternative Rezepte
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30 Min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1hod. 20min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Keine Bewertungen
Pere în vin roșu, gătite lent
Keine Bewertungen
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 Std.
Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli
1 Std. 25 Min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Keine Bewertungen
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1hod. 30min