Tartare de champignons

Tartare de champignons

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

30 g d'eau
300 g de champignons frais coupés en quartiers ou en tranches
40 g d'huile végétale

40 g d'huile d'olive
25 g d'amandes crues
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
¼ - ½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
3 - 4 traits de jus de citron fraîchement pressé
persil frais haché pour le service
baguette pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 591 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 1217.9 kJ / 291.1 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

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Frankreich

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