Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 842 kJ / 201 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto printanier

1 Std.

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 Std.

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 Min

Tartare de champignons

35 Min

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

1 Std.

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40 Min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 Min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 Min

Minestrone d'hiver

1 Std. 10 Min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35 Min

Moules à la crème de panais et topinambour

45 Min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 Min