Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.4 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 1412 kJ / 336 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1 Std. 5 Min

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10 Min

Marinade épicée pour le poisson

10 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Calamars sous-vide

4 Std. 15 Min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 Std.

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 Min

Bisque de crevettes et croûtons

1 Std.

Salade de poulpe et de poivrons

2 Std.

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 Min

Bisque de crevettes

30 Min