Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Rillettes de dorade

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Soupe de lentilles saucisses

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Thon sous-vide au beurre citron

Taboulé aux fruits de mer

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Sauce aux figues

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil