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Gegratineerde coquilles
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 porties
Zutaten
-
Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)60 g
-
sjalotten doormidden gesneden100 g
-
olijfolie20 g
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whisky30 g
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room, elk type (van koemelk)200 g
-
bloem20 g
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zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
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gerookte paprikapoeder3 snuifjes
-
coquilles vers, met kuit, ongeveer 12 stuks350 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porties
Natrium
2646 mg
Eiweiß
101.3 g
Brennwert
6889.5 kJ /
1646.6 kcal
Fett
113.3 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
59.1 g
Kohlenhydrate
51.6 g
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