Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tofu sauce
- 100 g silken tofu
- 1 garlic clove
- 20 g lemon juice
- 20 g water
- ground black pepper, to taste
Okonomiyaki
- 2 spring onions/green onions, trimmed, white part only, reserve green part thinly sliced, to garnish
- 450 g water
- 3 eggs
- 130 g buckwheat flour
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 240 g white cabbage, finely sliced
- 250 g raw prawn meat, cut into pieces (1.5 cm)
- extra virgin olive oil, to lightly grease
- bonito flakes, to serve
- 2 tsp Japanese pickled ginger, drained
- 1 tsp salt-reduced soy sauce, to drizzle
- Nährwerte
- pro 4 portions
- Brennwert
- 4510 kJ / 1080 kcal
- Eiweiß
- 104 g
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Fett
- 30 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 16 g
- Natrium
- 1810 mg
Alternative Rezepte
Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)
4h 25min
Dave Barbaro's spiced pork sausages
40min
Mushroom brown rice risotto (Diabetes)
1u. 15min
Sichuan zucchini and eggplant
1u. 15min
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
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Salt-free vegetable stock paste (Diabetes)
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Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55min
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2 Std.
Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1h
Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)
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Green tea ice cream (TM6 only)
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