Celery leaf gremolata
TM6

Celery leaf gremolata

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Zutaten

  • 1 bunch celery leaves (approx. 100 g), washed and dried (see Tips)
  • 2 garlic cloves
  • ¼ tsp dried chilli flakes
  • ¼ tsp sea salt
  • ½ lemon, zest only
  • 2 tbsp freshly squeezed lemon juice
  • 50 g extra virgin olive oil, plus extra to cover

Nährwerte
pro 200 g
Brennwert
2046.4 kJ / 489.1 kcal
Eiweiß
2.7 g
Kohlenhydrate
10.8 g
Fett
50.2 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Ballaststoffe
3.1 g
Natrium
507 mg

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