Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Umplutura
- 965 g apă
- 225 g orez negru glutinos
- 225 g fenicul, sferturi
- 395 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și sferturi
- 30 g sirop de rodie
- 2 căței de usturoi
- 6 frunze de salvie, proaspătă, plus pentru decor
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 85 g țelină, tăiată bucăți (5 cm.)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță sare, după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
Mușchi de porc umplut
- 1360 g mușchi de porc, secționat în formă de fluture
- 10 bucăți șuncă de Parma, feliată subțire
- 12 frunze de salvie, proaspătă
- 3 fire rozmarin, proaspăt
Sos de mere și cidru
- 225 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
- 680 g cidru de mere, fără alcool
- 85 g unt nesărat
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 lingură sirop de arțar
- ½ linguriță sare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2485 kJ / 594 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Fett
- 26 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 483 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ciocolată caldă cu brandy
15 Min
Ouă de Paște vopsite în verde
Žádné hodnocení
Trofie cu macrou și lămâie
30 Min
Brioșe Hash Brown
1 Std.
Latte cu ghimbir și gheață
Žádné hodnocení
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Smoothie cu pepene galben și kiwi
10min
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45min
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40 Min
Salată de quinoa cu pui și avocado
1 Std. 15 Min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1 Std. 10 Min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min