Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Le potiron

2 potirons (de petite taille)
huile d'olive pour la cuisson au four
sel pour la cuisson au four

Le millet

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de millet en grains
60 g de raisins secs
600 g d'eau
1 c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le pesto noisette-brocoli

100 g de noisettes
100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de brocolis détaillés en bouquets
10 g de feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1371 mg

Eiweiß 32.2 g

Brennwert 4417.2 kJ / 1055.8 kcal

Fett 52.6 g

Ballaststoffe 14.4 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 128.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Bolognaise végane

50 min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Risotto aux champignons

30 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 min

Galettes de légumes

20 min

Chili Sin Carne

30 min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min