Pain blanc en cocotte

Name: Pain blanc en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 20 g de levure boulangère fraîche; 300 g d'eau minérale; 500 g de farine; 10 g de sel

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

1 pièce

Zutaten

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau minérale
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 70 g

Brennwert 7350 kJ / 1730 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 340 g

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Frankreich

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