Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Burrito ontbijt
Zutaten
Salsa
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uien in vieren gesneden40 g
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verse koriander in stukjes gesneden5 takjes
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teentje knoflook (optional)1
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verse jalapeñopeper (optional) gehalveerd, ontdaan van zaadjes1
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kerstomaten gehalveerd, pitjes verwijderd200 g
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limoensap20 g
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avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden1
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zeezout½ tl
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zwarte peper, gemalen2 snuifjes
Roereieren en afwerking
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uien in vieren gesneden40 g
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olijfolie plus 1 eetlepel om te bakken10 g
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rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden100 g
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tijm, gedroogd¼ tl
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oregano, gedroogd¼ tl
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knoflookpoeder¼ tl
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cayennepeper, gemalen¼ tl
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paprikapoeder¼ tl
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gedroogde chilivlokken (optional)1 snuifje
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rauwe varkensworsten overlangs gehalveerd (zie tip)2
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eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)4
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zeezout¼ tl
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zwarte peper, gemalen1 snuifje
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boter in blokjes gesneden15 g
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halfvolle melk50 g
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tarwebloem tortilla's volkoren4
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verse korianderbladeren grof gehakt, voor de garnering2 el
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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