Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 458 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 12 Std.

18 sztuk

Zutaten

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 138.4 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 24.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15 Std.

Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

23 Std. 10 Min

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2 Std. 30 Min

Bagietki

Bagietki

15 Std.

Lody śmietankowe w wafelku

Lody śmietankowe w wafelku

6 Std. 30 Min

Czekoladki truskawkowe z różowej czekolady

Czekoladki truskawkowe z różowej czekolady

1 Std. 40 Min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17 Std. 15 Min

Churros z sosem czekoladowym

Churros z sosem czekoladowym

45 Min

Amerykańskie pączki "donuts"

Amerykańskie pączki "donuts"

2 Std. 45 Min

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

2 Std. 30 Min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5 Std. 30 Min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min