Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 300 g wody
- 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 1 szczypta soli
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
oder 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) -
150
g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
oder 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2404.7 kJ / 574.8 kcal
- Eiweiß
- 64.1 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 24.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
- Natrium
- 2986.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Omułki w białym winie
35min
Saganaki z krewetkami i fetą
35min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Małże w zielonym sosie curry
35min
Małże z pikantnym sosem
1h
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 Min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Małże po marynarsku
1 Std. 15 Min
Krewetki w sosie maślanym
25 min