Tatar z tuńczyka z kremem awokado

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 54 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 porcje

Zutaten

Krem z awokado

160 g awokado pokrojonego na kawałki
½ ząbka czosnku
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Tatar z tuńczyka

60 - 70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
5 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
150 g tuńczyka, świeżego jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
10 g oliwy z oliwek
5 g białego octu balsamicznego
½ łyżeczki skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
1 - 2 krople sosu Tabasco®
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
2 łyżki rzeżuchy

2 łyżki kiełków rzodkiewki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 19 g

Brennwert 2125 kJ / 507 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 7.3 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WALENTYNKI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Małże po marynarsku

1h 15min

Tatar z łososia z imbirem

15min

Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado

20min

Tatar z łososia

10min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55min

Małże z pikantnym sosem

1h

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

45min

Omułki w białym winie

35min

Krewetki z orzechami nerkowca

40min

Tacos z krewetkami

25min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1h 20min