Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 15 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Cashew Cream

cashews
300 g
salt
¼ tsp
water to soak
virgin coconut oil (refined coconut oil)
155 g
oat milk
70 g
dairy free probiotic capsule powder only, casings removed
2

Tarragon Infused Oil

fresh tarragon
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
115 g

Radish and Citrus Salad

red radish mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
285 g
salt to taste
ground black pepper to taste
blood orange cut into segments
2 - 3
fresh tarragon leaves, to garnish
watercress to garnish
60 - 85 g
extra virgin olive oil to drizzle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 99.8 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 18.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Date and oat milk

20min

Seeded pastry

15min

Steamed broccoli and zucchini (6 months+)

15min

Vegan Crème Brûlée

4h 45min

Sparkling Pimm's® strawberry granita

24h 20min

Porcini mushroom risotto

35min

Vegan Christmas cake

27h 10min

Lupini cheese

3h 20min

Raw chocolate beetroot cake

2h 15min

Mushroom pâté

1h 15min

Banana tofu ice cream

10min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min