Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g napoju roślinnego, np. ryżowego, owsianego
- 100 g mąki pszennej
- 2 płaty wodorostów nori
- 650 g wody
- 400 g selera, obranego, przekrojonego na pół, pokrojonego w 0,5-1 cm półplastry
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 20 g koncentratu pomidorowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1062.7 kJ / 254 kcal
- Eiweiß
- 5.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.9 g
- Fett
- 8.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
- Natrium
- 1019.1 mg
Alternative Rezepte
Wegański bigos z boczniakami
1h 40 min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40 min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 Std. 50 Min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Wegański szarpaniec
7h 10min
Bakłażany po kaszubsku
3 godz. 50 min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Wegańskie brownie
2h 45min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami
1 godz. 35 min