Sos pomidorowy marinara

Name: Sos pomidorowy marinara
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 200 g cebuli; 8 ząbków czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 3000 g pomidorów, dojrzałych; 200 g czerwonego wina, wytrawnego; 2 łyżki cukru; 2 płaskie łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 4 łyżki octu balsamicznego

4.8 (16 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 6 słoików

Zutaten

200 g cebuli, przekrojonej na pół
8 ząbków czosnku
40 g oliwy z oliwek
3000 g pomidorów, dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
200 g czerwonego wina, wytrawnego
2 łyżki cukru
2 płaskie łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej (optional)
4 łyżki octu balsamicznego

Nährwerte: pro 1 słoik
Brennwert: 950.8 kJ / 227.2 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 31.8 g
Fett: 8 g
gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Ballaststoffe: 8.7 g
Natrium: 5694.7 mg