Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 8 ząbków czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 3000 g pomidorów, dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 2 łyżki cukru
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej (optional)
- 4 łyżki octu balsamicznego
- Nährwerte
- pro 1 słoik
- Brennwert
- 950.8 kJ / 227.2 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 31.8 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 5694.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 Std.
Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 2:1)
1h
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2 godz.
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1 godz. 15 min
Dżem z owoców jagodowych
1h
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 godz. 20 min
Dżem brzoskwiniowy (z mieszanką żelującą 3:1)
50min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Ketchup
1h 20min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min