Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porties

Zutaten

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 9 g

Brennwert 1137 kJ / 273 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Traditionele recepten 47 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Pas d’évaluation

Pompoen baba ganoush

35min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Champignon en feta strudel met spinazie

1h 45min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4h 30min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1h

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Vegetarische bonenburger

1h 20min