Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 portions

Zutaten

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14.3 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1505.5 kJ / 361 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 211.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pudding aux poires et chocolat

2 Std.

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

30 Min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15 Std. 15 Min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13 Std. 10 Min

Entremets Passion et mangue

12 Std. 30 Min

Délice au chocolat

2 Std.

La tourte de d'Artagnan

1 Std. 40 Min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 Std.

Tarte tropézienne façon paris-brest

3 Std.

Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

3 Std. 10 Min

Sachertorte

14 Std. 30 Min

Succès praliné

1 Std. 40 Min