Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Entremets chocolat-cacahuète
Zutaten
La génoise
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4 œufs
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120 g de sucre en poudre
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1 c. à café de sucre vanillé
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120 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique
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1 pincée de sel
Le praliné cacahuète
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300 g de cacahuètes grillées non salées
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150 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat
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50 g de sucre en poudre
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200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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4 œufs
-
1 pincée de sel
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15 g de cacahuètes grillées à sec, salées
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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