Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

3.9 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Le crémeux au chocolat

85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
85 g de crème liquide 35% m.g.
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

60 g de beurre doux mou
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
125 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 30.5 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1865.2 kJ / 447.8 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of - printemps 18 Rezepte
Frankreich

Délices de Pâques vol. II 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau Dudule

1 Std.

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1 Std.

Etoiles amandes et caramel

1 Std. 15 Min

Dôme de fruits en gelée

3 Std. 20 Min

Craquelins bretons

1 Std. 10 Min

Biscuits noix de coco et noisette

50 Min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1 Std.

Mousse au chocolat fruitée

50 Min

Dessert aux pommes

45 Min

Tartelettes aux pommes en filo

1 Std. 20 Min

Cheesecake déstructuré aux fraises

5 Std. 25 Min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4 Std. 35 Min