Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de puerro
- 15 g de mantequilla
- 45 g de aceite de oliva virgen extra
- 230 g de agua
- 80 g de patata en trozos
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 2 pellizcos de sal
- 18 navajas
- 65 g de nata
- 1 sobre de tinta de calamar
- 90 g de cebolleta en trozos
- 90 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de tallos de apio en trozos
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 100 g de pepino pelado en trozos
- 10 g de zumo de lima
- ½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 736 kJ / 176 kcal
- Eiweiß
- 6.38 g
- Kohlenhydrate
- 5.84 g
- Fett
- 14.11 g
- Ballaststoffe
- 1.66 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 min
Boletus con foie en papillote
30min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 Min
Texturas de gin-tonic
10 Std. 40 Min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 Std. 20 Min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1h 15 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 Std. 10 Min
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
3 Std. 30 Min
Brochetas de pollo tandoori y anacardos
2 godz. 45 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 Min
Lentejas con foie escabechado
33 Std. 30 Min