Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tempered chocolate
- 300 g dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)
Caramel filling
- 250 g caster sugar
- 130 g pouring (whipping) cream
- 1 tsp freshly squeezed lemon juice
- 1030 g water
- 30 g butter
- 50 g milk chocolate
- 50 g vinegar
- 15 hazelnuts, without skin, plus extra for any additional moulds
- edible gold leaf
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 671.1 kJ / 159.8 kcal
- Eiweiß
- 1.7 g
- Kohlenhydrate
- 14.5 g
- Fett
- 10.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.3 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 12.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Crème pâtissière
15 Min
Espresso caramel sauce
45 Min
Speculoos
3h
Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM6)
45 Min
Ruby and strawberry bonbons
1 Std. 40 Min
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2h
Whipped Feta
35 dk
Baguettes
3h 45min
Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, TM6)
40 dk
Brandy snaps
30 Min
Party pretzel bites
1 godz. 20 min
Brioche burger buns
2h 10min