Geräte und Zubehör
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Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
Zutaten
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25 g olio extravergine di oliva + q.b.
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100 g di pancetta affumicata a cubetti
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325 g di acqua
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4 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco
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500 g di farina di forza
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1 - 1 ½ cucchiaino di sale
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1 pizzico zucchero
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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80 g di datteri denocciolati a metà
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100 g di formaggio di capra sbriciolato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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