Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

4.4 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 porzioni

Zutaten

1 zucca Kabocha (1500-2000 g )

1 zucca invernale, (1500-2000 g )
olio extravergine di oliva q.b.
280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pangrattato
200 g di cipolla rossa a pezzi
85 g di carota pelata e a pezzi
85 g di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
3 foglie di salvia fresca lavate
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
110 g di luganega spellata e a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (optional)
60 g di mirtilli rossi disidratati
60 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaino di senape di Digione

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9 g

Brennwert 1092 kJ / 261 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio del mese ottobre 10 Rezepte
Italien

Zucca invernale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mini cheesecake al mango

40 Min

Frosted carrot cake

1 Std. 25 Min

Ma'amoul

2 Std.

Salsa alle arachidi

1 Std. 20 Min

Crêpes con pollo e salsa poblano

1 Std. 30 Min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45 Min

Pollo al Rum e cocco

2 Std. 30 Min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 Std. 15 Min

Samosas con carne e verdure

1 Std. 15 Min

Dessert di riso al mango

55 Min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 Std. 30 Min

Maionese al curry

15 Min