Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Lebanese-style hommus
Zubereitung 5 Min
Gesamt 13 Std. 15 Min
800 g
Zutaten
-
dried chickpeas250 g
-
bicarbonate of soda1 tsp
-
water plus to soak and rinse1000 g
-
freshly squeezed lemon juice to taste80 - 100 g
-
tahini100 g
-
garlic clove to taste1
-
sea salt to taste1 tsp
-
ice cubes80 g
-
olive oil to drizzle1 - 2 tbsp
-
ground cumin to sprinkle½ tsp
-
paprika to sprinkle½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 800 g
Natrium
3362.5 mg
Eiweiß
69.2 g
Brennwert
7323.9 kJ /
1750.5 kcal
Fett
89.4 g
Ballaststoffe
40.6 g
gesättigte Fettsäuren
11.8 g
Kohlenhydrate
187 g
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