Kompatible Versionen
Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Couscous and Mixed Vegetables
- 150 g hazelnuts
- 150 g dried apricots
- 300 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 60 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
- 200 g couscous
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
oder 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 600 g water
- 200 g carrots, peeled, cut in slices (5 mm)
- 200 g courgettes, cut in slices (7-10 mm)
- 150 g red pepper, cut in bite-size pieces
- 150 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 100 g frozen peas
Stracciatella Cream and Couscous Finalisation
- 100 g caster sugar
- 4 egg whites
- 250 g cream cheese
- 50 g chocolate flakes
- 1 Tbsp olive oil
- 50 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 2 tsp fresh parsley, leaves only, chopped, to garnish (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3300 kJ / 788 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 42 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 13.3 g
- Natrium
- 1155 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1 Std. 25 Min
Broccoli and Apple Salad
5min
Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts (TM6)
35min
Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad (TM5)
30min
Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM6)
Keine Bewertungen
Aubergine in Coconut and Peanut Sauce with Basmati Rice
30min
Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado
35min
Prawn and Vegetable Rice
1 Std. 10 Min
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
45min
Courgette and Potato Parmigiana (TM5)
1 Std. 15 Min
Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup
2 Std.
Fennel Apple Salad
20min