Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

4.5 22 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1100 g
Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)
2 - 3
Salz und etwas mehr
1 TL
Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert
120 g
Brokkoliröschen walnussgroß
180 g
grüne Sojabohnen (Edamame), TK
200 g
Ingwer, frisch
10 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Sesamöl
5 EL
japanische Sojasauce (Tamari)
2 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Zitronensaft
1 Spritzer
Saiblingsfilets, geräuchert
160 g
160 g Forellenfilets, geräuchert
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
3 Stängel
Chilifäden für die Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1377 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1575 kJ / 376 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super Bowls 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40 Min

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1 Std.

Grünes China-Gemüse

30 Min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1 Std. 10 Min

Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

40 Min

Minestrone mit Kichererbsen

45 Min

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50 Min

Bouillabaisse

1 Std. 25 Min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 Min

Linsen mit Mangold und Speck

30 Min

Pilzragout mit Fisolen

1 Std.

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 Std.