Œufs mimosa à la courgette

Œufs mimosa à la courgette

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
4 œufs
200 g de courgette coupée en morceaux
7 pincées de sel
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile neutre
1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 782.3 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 1393.5 kJ / 337.5 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 1.8 g

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Frankreich

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