Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g file de anchois conservat în ulei (aproximativ 6 buc.)
- 25 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură capere în oțet, scurse
- 2 căței de usturoi
- 10 g zeamă de lămâie
- 10 g ulei de măsline
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1500 - 2000 g spată de miel, fără os
- 150 g vin alb sec
- 150 g apă
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1924 kJ / 460 kcal
- Eiweiß
- 33.8 g
- Kohlenhydrate
- 0.5 g
- Fett
- 35.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2 godz. 15 min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Keine Bewertungen
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Keine Bewertungen
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Keine Bewertungen
Batoane cu susan, miere și citrice
Keine Bewertungen
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
Keine Bewertungen
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2 Std. 40 Min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Keine Bewertungen
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Spagnola
10h 20min
Plăcintă cu miel și praz
2 Std.
Bloody Mary
5min