Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 cepe verzi, tăiate în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 2 frunze de limetă kaffir, proaspete
- 1 tijă lemon grass, verde, tăiată în sferturi
- 20 g ulei de susan
- 5 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 cub zahăr de palmier (1-2 cm)
- 10 fire coriandru proaspăt, rădăcinile și tulpinile pentru supă, frunzele date deoparte pentru ornat
- 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, dacă preferați, plus pentru ornat, feliat subțire
- ¾ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g lapte de cocos
- 500 g apă
- 1 - 2 lingurițe concentrat pastă de pui, după gust (vezi recomandări)
- 1000 g midii proaspete, curățate, spălate
- 1 linguriță sos de pește
- 20 g zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1313.2 kJ / 312.7 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 11.5 g
- Fett
- 24.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- Natrium
- 331 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mousse de ciocolată
3 Std. 20 Min
Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii
Keine Bewertungen
Salată de caracatiță și cartofi
Keine Bewertungen
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Keine Bewertungen
Supă de dovleac
Keine Bewertungen
Clătite cu creveți și ciuperci
Keine Bewertungen
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Fasole verde sous-vide
1 Std. 20 Min
Spată de porc sous-vide
Keine Bewertungen
Salată siciliană cu crevete
40 Min
Supă de pește pescar și crevete
1h
Borș rusesc
50 Min