Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
oder 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1215 kJ / 292 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mousse de ciocolată și portocală
2h 20min
Pate de ficat cu Riesling
3h
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3h 50min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4 Std. 25 Min
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 Min
Plăcintă cu miel și praz
2h
Foie gras de rață
72h
Bavareză cu alune de pădure
Keine Bewertungen
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Pâine paleo
55 Min
Aluat fraged
5min