Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Aluatul
- 400 g făină, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 200 g unt, tăiat cuburi
- 100 g apă
- 1 linguriță sare de mare fină
Pateul
- 6 - 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 3 lingurițe piper verde, murat
- 2 felii pâine albă (50 g)
- 100 g ciuperci champignon, proaspete
- 900 g carne de porc fără os, slabă, tăiată cuburi (2 cm)
- 150 g ficat de pui, curățat, tăiat bucăți
- 3 lingurițe sare de mare fină
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 3 ouă mari (63-73 g)
- 50 g lapte
- 20 g vin Oloroso
- 50 g ficat de rață, crud (optional)
Asamblarea
- 3 felii bacon, neafumat
- 1 ou, bătut
- 350 g apă, plus pentru înmuiat gelatina
- 3 foi de gelatină
- 50 g vin dulce (de Xeres sau Madeira)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1706 kJ / 408 kcal
- Eiweiß
- 22.6 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 24.2 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.
Cuib de bezea cu zmeură
4h 10min
Salată de icre
15 Min
Affogato cu banane coapte
Değerlendirme yok
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3 Std. 40 Min
Ciocolată caldă cu portocale, pe băț
2 Std. 50 Min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50 Min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5óra 15p
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45 Min
Supă de pește pescar și crevete
1 Std.
Pateu țărănesc
48hod.