Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crema de patiserie
- 300 g lapte
- 50 g zahăr
- 40 g făină albă, tip 000
- 2 ouă
- 1 păstaie de vanilie
Gogoșile cu cremă
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 50 g zahăr
- coajă de portocală, 1 fâșie (fără partea albă)
- coajă de lămâie, 1 fâșie (fără partea albă)
- 85 g lapte
- 55 g apă
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 180 g făină de pâine
- 150 g făină albă, tip 000
- făină de pâine, pentru pudrat suprafața de lucru
- 500 g ulei de floarea soarelui
Caramelul
- 2070 g apă
- 250 g zahăr
- 1 lingură sirop de glucoză
- 1 lingură oțet
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Brennwert
- 2835.9 kJ / 678.5 kcal
- Eiweiß
- 12.1 g
- Kohlenhydrate
- 106.7 g
- Fett
- 22.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.4 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 333.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6hod.
Bundt „Zebră''
1h 10min
Gogoși marocane
2h 45min
Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
Keine Bewertungen
Sorbet de mango
10 Min
Mini Pizza
1h 30min
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1h 10min
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
Keine Bewertungen
Melci cu mac
2h 30 min
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
Keine Bewertungen
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1h 5min
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2h 10 min