Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 26 Std.

915 g

Zutaten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiweiß 88 g

Brennwert 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 66.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 455.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sourdough at home 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and lemon cake

Spinach and lemon cake

3 Std. 45 Min

Five seed bread

Five seed bread

1 Std. 50 Min

Kvass fermented beetroot salad

Kvass fermented beetroot salad

168 Std. 15 Min

Tofu chocolate ice cream

Tofu chocolate ice cream

6 Std. 10 Min

Sauerkraut

Sauerkraut

168 Std. 35 Min

Almond quinoa pastry

Almond quinoa pastry

50 Min

Sun-dried tomato and pepita bread

Sun-dried tomato and pepita bread

2 Std.

Piernik (Polish honey cake)

Piernik (Polish honey cake)

2 Std. 50 Min

Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

27 Std. 50 Min

Beetroot ketchup

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Buckwheat and almond slider buns

Buckwheat and almond slider buns

1 Std. 15 Min

Crusty Spelt Bread

Crusty Spelt Bread

2 Std. 20 Min