Crema de verduras

Name: Crema de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 250 g de cebolla; 1600 g de verduras variadas; 2 pastillas de caldo de verduras; 1600 g de agua; 2 cucharaditas de sal

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 12 raciones

Zutaten

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1600 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos
2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
1600 g de agua
2 cucharaditas de sal

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 479 kJ / 114 kcal
Eiweiß: 3.3 g
Kohlenhydrate: 15 g
Fett: 4.6 g
gesättigte Fettsäuren: 0.7 g
Ballaststoffe: 4.1 g
Natrium: 293.6 mg