![Grüne Spargelsuppe Grüne Spargelsuppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b3ff8306-1f73-438a-b574-7852daa0a93e/Derivates/fdca37e2-87c6-4c80-b31a-3df16b4594f6.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 40 g Butter, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 800 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken, Köpfe zur Seite gelegt
- 100 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 10 g Zitronensaft
- 200 g Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 767 kJ / 183 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- Natrium
- 705 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zucchinisuppe
45 min
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45 min
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45 min
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45 min
Blumenkohlcremesuppe mit Brokkoli
45 min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50min
Kürbissuppe mit Curry
35 min
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
40 min
Brokkolicremesuppe
35 min
Gartengemüse-Suppe mit Croûtons und Speck
50min
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35 min
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35 min